DER GUTE REIS: DER LANDWIRTSCHAFTLICHE BETRIEB ‘TENUTA MARGHERITA’

Ich heiße Davide und bin Leiter des landwirtschaftlichen Betriebs ‘Tenuta Margherita’ in  Desana, Vercelli.

TENUTA MARGHERITA ist für mich wie eine große Familie, in der wir alle arbeiten, um eine Palette von Spitzenreissorten herzustellen, die für jede Kost und Zubereitung geeignet sind.

Seit 1904 hat es dieses Stück des Flachlands in der Provinz Vercelli vermocht, einem Land des Wassers, Nebels und Graureihers, die Arbeit meiner Familie und der zahlreichen ‘Mondine’ zu belohnen, der Reispflückerinnen, die damals die Reisfelder belebten.

Unsere Aufmerksamkeit ist heute einer besonderen Verarbeitungspflege gewidmet und wir haben für einige Reissorten die EG-Baumusterprüfbescheinigung für biologischen Landbau EWG 834/07 erhalten.

Wir verarbeiten auch Vollkornreis, wie etwa den schwarzen ‚Venere’ Reis und den roten ‚Ermes’ Reis.

Die von uns hergestellten Sorten von Reis- und Maismehl sind die Grundzutaten unserer ‚Margherita’ Kuchen, der Grissini’ und Gebäcken aus Reismehl.

Von ganzem Herzen freuen wir uns darauf, Sie bei dem Besuch unserer Reisfelder und Trockner zu begleiten, wie auch der alten Lager, die heute in elegante Salons verwandelt sind, in denen Sie unsere Reisesorten kosten können.

Wir können Sie mit einer KOSTPROBE überraschen, die völlig aus Reisspeisen besteht, von der Vorspeise bis zum Dessert, um die große Wandlungsfähigkeit dieses Produktes und die große Vielfalt der Geschmäcke zu entdecken, mit denen es kombiniert werden kann.

Darüber hinaus verfügen wir über unseren eigenen ‘BOTTEGA DEL RISO’, einen Reisladen, in dem Sie die Möglichkeit haben, Ihr beliebtes Produkt zu kaufen, nachdem Sie ihn besser kennengelernt haben.

Besuchsdauer: etwa 2 Stunden – Frühling und Herbst sind die empfohlenen Jahreszeiten

Gruppen: Min. 25 Personen  (wenn man auch die Kostprobe buchen möchte)
Min. 8 Personen  (nur Besuch)

Kosten: Euro 20.00 (Besuch und Kostprobe)
Euro 5.00 (nur Besuch mit kleinem Geschenk)

Tenuta Margherita ist auch mit dem Bus zu erreichen. Man kann sie einfach mit dem GPS finden.

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